.:: مجله طب نما - اُماچو یا شولی کرمانی ::.
فروشگاه طب نما
پیگیری سفارش
طب نما - محصولات گیاهی ارگانیک طب پوست مو زیبایی کامبوجا لاغری چاقی جوش اکنه روغن سلامتی

  • ورود

  • ثبت نام

  • 0 کالا
  منوی بخش ها

اُماچو یا شولی کرمانی

با توجه به اینکه بسیاری از عادتهای غذایی صحیح مردم ایران زمین در مقابل زندگی ماشینی تحت تاثیر قرار گرفته است و سفره مردان و زنان ایرانی دستخوش تغییر شده است ولی باید همچنان پایبندی خود را به غذاهای با اصالت که جایگاه ویژه ای در سلامت افراد جامعه دارند را حفظ کرد و با اشاره به این نکته که استان کرمان هم مانند همه استانها و شهرستانهای کشور عزیزمان ایران دارای تنوع غذایی مانند انواع آش و سوپ است که بعضی از آنها در مراسم خاصی مانند اعیاد مختلف ، ماه رمضان و بسیاری از مناسبت های ویژه و یعضی هم در طول سال تهیه می شوند که ما به طرز تهیه و همچنین خواص درمانی یکی از نام آشنا ترین آنها که اٌماچو یا  شولی کرمانی است و جایگاه خاصی از نظر غذایی در بین خانواده های کرمانی دارد خواهیم پرداخت. این آش منبع خوبی از املاح و ویتامین ها در رژیم غذایی افراد است که امروزه مورد کم توجهی قرار گرفته .

خواص درمانی

  • تقویت سیستم ایمنی بدن
  • درمان سرماخوردگی و آنفولانزا
  • پاک و ضد عفونی کننده معده و روده
  • درمان کم خونی
  • سرشار از ویتامین ها و املاح معدنی

مواد لازم

  • سبزی آش : گشنیز ، شوید ، جعفری ، شنبلیله ، تره ، اسفناج  جمعاً ۱ کیلو

(شنبلیله کمتر و اسفناج بیشتر)

  • آرد گندم     ۱ لیوان
  • چغندر رنده شده  ۱ کیلو
  • عدس       ۲ پیمانه
  • زردچوبه و نعنا خشک    مقداری
  • نمک   مقداری
  • ادویه : زیره سیاه ، تخم شوید ، گل پر، زنیان ، سیاه دانه  جمعا ۵۰ گرم
  • آب      مقداری

طرز تهیه

مقداری آب را جوش آورده و سبزی ها و چغندر رنده شده را اضافه کرده می گذاریم تا بپزد، عدس را چند ساعت قبل خیس کنید و آرد را در مقداری آب با همزن کاملا مخلوط می کنیم پس از پخت سبزی آب و آرد را کم کم اضافه می کنیم و مرتب هم میزنیم تا گلوله نشده و ته نگیرد در همین زمان نمک را نیز اضافه می کنیم سپس عدس را اضافه کرده و اجازه دهید تا عدس ها بپزد و شولی کم کم جا بیفتد در اواخر پخت ادویه (آسیاب نشده) را داخل آن بریزید و در آخر هم زردچوبه و نعنا داغ آماده کرده و آن را به شولی آماده شده اضافه و تزئین می کنیم در زمان مصرف به دلخواه کمی تلف(قرقروت) اضافه و میل کنید

منوها
خبرنامه

logo-samandehi

شماره ​تماس  :

دفتر مرکزی
هر 24 ساعت 7 روز هفته

03142629718


سفارشات تلفنی:

09303030352


ارتباط با کارشناس طب نما

   


طب نما نزدیک به 10 سال است که در ضمینه تولید و عرضه محصولات عطـاری(فرآورده و غیر فرآورده) فعالیت نموده و  مجموعه ای از بهترین ،موثرترین و سالم ترین کالاها را در اختیار شما عزیزان قرار داده است ، با توجه به حذف واسطه قیمت ها بسیار مناسب و منصفانه بوده وهمچنین امکان گـارانـتـی مرجوعی از کالا خود گواه کیفیت محصولات میباشد.تمامی محصولات دارای اسـتاندارد و سـیـب سـلـامـت ، کد غـذا و دارو و تاریخ تولید و انقضا می باشد. ارسال سفارشات در طـب نما از طـریق پست، باربری و  پیک و با بسته بندی محفوظ و مطمئن صورت میپذیرد .در حال حاضر بسیاری از فروشندگان نیز محصولات مورد نیاز خود را از طب نما تهیه مینمایند.



ما را در شبکه های اجتماعی دنبال کنید ...

    


© حقوق کپی برداری برای طب نما محفوظ می باشد . طراحی و برنامه نویسی توسط طراحی و توسعه وب سایت صبا